Les raretés
Les cuvées Henriot illustrent la parfaite expression lumineuse et pure des Grands Terroirs de la Champagne sublimés par le talent des hommes.
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Les cuvées Henriot illustrent la parfaite expression lumineuse et pure des Grands Terroirs de la Champagne sublimés par le talent des hommes.
La Cuvée Hemera est le symbole de l'union des Terroirs. En 1808, lorsque Apolline Henriot fonde la Maison, son vignoble est situé au cœur de la Montagne de Reims sur les crus de Verzy, Verzenay et Mailly-Champagne. En 1880, par le mariage de Paul Henriot (4ème génération) et de Marie Marguet, 3 crus rejoignent le vignoble Henriot : Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Chouilly.
Dernière création de la Maison Henriot, L’inattendue est l’illustration d’un des principes de savoir-faire mené par la Maison depuis sa fondation : la culture de la diversité des terroirs de Champagne. Elle révèle un terroir au travers d’une année singulière et d’un cépage unique.
Le Champagne est par essence un art de l’assemblage. La sélection des cépages, des parcelles et des crus compose pour chaque cuvée une œuvre que le temps prolonge et magnifie. A cette œuvre déjà complexe, Cuve 38 ajoute un nouvel élément qui en signe l’audace : l’assemblage des années.
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