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Sélection Découverte 24 bouteilles
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La des Enchanteleurs est le symbole de l'union des Terroirs. En 1808, lorsque Apolline Henriot fonde la Maison, son vignoble est situé au cœur de la Montagne de Reims sur les crus de Verzy, Verzenay et Mailly-Champagne. En 1880, par le mariage de Paul Henriot (4ème génération) et de Marie Marguet, 3 crus rejoignent le vignoble Henriot : Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Chouilly.
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Sélection Découverte 24 bouteilles
Sélection Privilège 48 bouteilles
Sélection Signature 24 bouteilles
La Cuvée des Enchanteleurs est élaborée par un assemblage des six crus historiques de la Maison, à parts égales, autour d’une même année de vendange. Elle est donc millésimée.
Chaque Millésime de ce champagne est une continuité des terroirs historiques de la Maison Henriot, où le caractère de l’année s’exprime. Les terroirs offrent un socle, une structure, un charisme, une hiérarchie. L’année offre une intensité, une répartition des rôles, une expression, une traduction.
C’est dans le calme et l’obscurité des caves de la Maison à Reims que les bouteilles de la Cuvée des Enchanteleurs séjournent pour une période de 10 ans minimum avant de vous être livrées.
Le millésime 2015 offre une expression solaire et généreuse, mais parfaitement équilibrée par la fraîcheur et la salinité propres aux terroirs d’Henriot.
La Cuvée des Enchanteleurs 2015 révèle un vin de structure et d’énergie : le Chardonnay apporte la pureté et la tension, tandis que le Pinot Noir déploie la profondeur et la texture.
En bouche, la précision domine : fruits jaunes, agrumes confits, miel d’acacia, puis
une finale minérale et persistante.
Un Champagne d’émotion et de lumière, taillé pour la garde et pour la mémoire.
Osez les accords avec un plat exotique :
Cuvée des Enchanteleurs 2015 et pad thaï aux crevettes.
Le bel équilibre de cette cuvée, tout en fraîcheur et en gourmandise, permet des accords audacieux avec des plats exotiques et épicés.
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