Rosé Millésimé
2012

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L'émotion gourmande d'un grand Rosé Millésimé. Le bel équilibre de la fraîcheur et de la maturité à l'image d'un millésime singulier.

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Véritable savoir-faire

L'art de l'assemblage

Le Rosé Millésimé 2012 est composé à 100% de Premiers et Grands Crus : 55% de pinot noir et 45% de chardonnay. La qualité de cette matière annonce un potentiel de garde remarquable.

C’est dans le calme et l’obscurité des caves de la Maison à Reims que les bouteilles de Henriot Rosé Millésimé 2012 séjournent pour une période de 5 ans avant de vous être livrées.

L’art de la dégustation

Les sens

Œil

La couleur se révèle, vive et intense, chahutée par l’éclat des reflets de nuances corail. Un cordon de mousse très fin se forme et délivre une effervescence délicate.


Nez

Au nez, la délicatesse des notes fruitées accompagne la fraîcheur et l'éclat de la minéralité.

Bouche

En bouche, la chair du fruit est là, à travers les arômes incisifs et la matière fondue de la fraise des bois et de la fraise gariguette. La richesse du fruit est à exacte maturité, portée par une structure complexe à l’équilibre parfait. Le fruit s’exprime dans sa palette aromatique et dans sa fraîcheur.

Suggestions Mets-Vins

Suggestions Mets-Vins

Une association gourmande et savoureuse : Rosé Millésimé 2012 et médaillons de veau en croûte d'herbes.

L'intensité aromatique de cette cuvée s'exprimera parfaitement sur un délicat médaillon de veau rosé.

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